Copy
 

Eetbaar Nijmegen

Nijmegen, stad waar je uit kunt eten
23 April 2020

Ter inspiratie het laatste nieuws en de komende activiteiten

Nieuws



Thuis blijven en de heg aanpakken
Thuis blijven en de heg aanpakken

Ter inspiratie: hieronder wat foto’s van de sloop van een oude en forse haag, die al meer dan 10 jaar tussen mijn tuin en die van mijn buurvrouw stond. Vooral aan de kant van mijn buurvrouw was de haag fors geworden en niet mooi meer.
We hadden Tim Timmermans om advies gevraagd. De rij coniferen kreeg het de laatste jaren steeds moeilijker, sommigen gingen dood. Zij hebben echt last van de droge zomers van de laatste jaren volgens Tim. Daarnaast stonden er seringen die ondergronds uitlopers maakten en door onze tuinen wandelden. Eigenlijk moet je dat goed bijhouden, en jaar in, jaar uit goed de nieuwe scheuten verwijderen.
Bij mij is dat best lastig, omdat ik dan mogelijk ook de wortels van de pruimeboom beschadig. Er stond ook nog een laurier, cotoneaster, hulst, esdoorntjes. Al met al geen fijne klus om zelf uit te graven.
John Scholte klaarde deze klus in een middag met zijn minigraver. Hij verwijderde ook de heg aan de straatkant van mijn buurvrouw, ook daar zat veel sering. De heg was veel te groot geworden. Zij gaat hier een Frans schapenhek plaatsen, die ze laat begroeien met klimop. De forsythia in de hoek laten we staan.

Nu is het nog even wachten op de levering door Tuinafscheiding.nl van betongaas en kastanjehouten palen, en het netjes en stevig plaatsen door Tim, zodat we op 15 mei een mooie open erfscheiding hebben, die we beiden kunnen laten begroeien, in goed overleg.
Ik verplaatste al wel vast mijn Akebia Quinata (schijnaugurk), die toch eigenlijk te groot werd aan de straatkant en de zon wegnam van mijn leipeer.
Een andere variant, de Akebia Quinata Silverbells was over de grond gaan woekeren. Deze plaatste ik in een pot en groef ook wat uitlopers uit. Hij schijnt invasief te zijn, ik kijk het nog aan en zette hem voor de zekerheid in een pot, iets naast de oorspronkelijke plaats. Zodat ik nog wel kan genieten van zijn mooie ranken.

Voor de vrijgekomen plaats van beide akebia’s, had ik 2 minitrees appel besteld, een Gold lane en een red lane. Dat kon nog tot eind april. Ze werden verstuurd als naakte wortel. Het fijne van deze minitrees is dat ze 250 cm hoog worden en maximaal 50 cm breed; je hoeft ze niet te snoeien en je kan er een fruithaag mee maken. Op mijn volkstuin heb ik al een paar jaar de Gold Lane, nu prachtig in blei, straks lekkere en best grote fris zure, stevige appels.

Wordt vervolgd na 15 mei..



Agenda (divers)

Eetbaar Nijmegen inspireert je graag om in Nijmegen aan gezond voedsel te komen. Hieronder de komende 10 activiteiten.


Vier de Natuur Nijmegen: helaas, gaat niet door
24/05/2020 - Hele dag




Eco tuinendagen VELT: gaan online door
06/06/2020 - 07/06/2020 - 00:00




Fete de la Nature
04/09/2020 - 06/09/2020 - Hele dag





Alle activiteiten

Voedselbossen


Zelf oogsten


Agenda Velt Regio Nijmegen



Velt open tuinen weekend

6 juni 2020 - 10:00 - 17:00



Velt open tuinen weekend

7 juni 2020 - 10:00 - 17:00




https://veltregionijmegen.nl/
  
Bekijk de berichtjes op https://eetbaarnijmegen.nl/nieuws/facebook/. Hier kan je linkjes aanklikken en zie je de bron, vaak een artikel uit een krant. Handig voor wie niet graag op Facebook zelf kijkt.

Vegetarische kookworkshops

NB: alle kookworkshops zijn gestopt ivm maatregelen tegen het coronavirus!


Vegetarische Italiaanse Keuken
15/05/2020 - 18:00 - 21:00
Pro College
Dennenstraat 21 Nijmegen


Vegetarische Thaise Keuken
27/05/2020 - 18:00 - 21:00
Pro College
Dennenstraat 21 Nijmegen


Vegetarische Mexicaanse Keuken
05/06/2020 - 18:00 - 21:00
Pro College
Dennenstraat 21 Nijmegen


Vegetarische Turkse Keuken
17/06/2020 - 18:00 - 21:00
Pro College
Dennenstraat 21 Nijmegen



Zie ook Koken met Dominique en Lovingly Wholesome

Brood bakken

Vegetarische buurttafels met vaste regelmaat

NB: alle maaltijden zijn gestopt ivm maatregelen tegen het coronavirus!
Elke dinsdagavond Van Tuin tot Bord: 't Hert en De Schakel
Elke woensdag: lunch Huiskamerrestaurant Aan tafel, Aldenhof; Van Tuin tot Bord: Lindenholt
Elke donderdagavond Van Tuin tot Bordde Broederij
NB: check de websites van de Van Tuin Tot Bord locaties, sommige zijn gesloten tijdens schoolvakanties.
Elke vrijdag huiskamerrestaurant Babylon: vegan buffet van Jonas en Kostas
Elke 3e zaterdag van de maand: Huiskamerrestaurant Aan tafel, Aldenhof


Agenda Donderdag Veggiedag Nijmegen

NB: alle maaltijden zijn gestopt ivm maatregelen tegen het coronavirus!
Elke laatste donderdag van de maand kan je mee uit eten bij een restaurant dat voldoet aan de vuistregel, dat een derde deel van de gerechten vegetarisch moet zijn.


Plaats ook graag zelf je activiteit over gezond lokaal geteeld voedsel. Na goedkeuring komt het dan automatisch terecht in deze nieuwsbrief. 
Wil je eens een verhaal delen over voeding in Nijmegen? Mail ons. Dat maakt de nieuwsbrief diverser.
Team Eetbaar Nijmegen

Copyright © 2020 Eetbaar Nijmegen, Alle rechten voorbehouden.

Ik wil me uitschrijven    Ik wil mijn instellingen aanpassen 

Email Marketing Powered by Mailchimp