Copy
Romeinse Limes Zomer
View this email in your browser

                      

De tuinen zijn op hun mooist op dit moment; alles staat in bloei. En wij zijn niet de enigen die hier van genieten. De tuinen zoemen van het insectenleven, vlinders en bijen komen hier hun nectar zoeken. Vandaag bracht de Gehakkelde Aurelia ons een bezoek, prachtig! Ook in de Kloostertuin zijn de gepootte planten goed aangeslagen, je zou haast niet zeggen dat alles pas dit voorjaar in de grond is gezet. Het was even hard werken om alles water te geven met die warme dagen afgelopen week, maar dat is gelukt met alle hulp!

Komende zondag, 12 juli, is de 3e editie van de Romeinse Limes Zomer. Het thema is 'Eten'. Wij zullen er weer zijn met zaden en kruiden uit de Romeinse tuin, en een paar workshoprondes om zelf Romeinse  hapjes te maken met de kruiden die groeien in de diverse tuinen van Matilo. Dus, altijd al Romeins willen leren koken of tijd om je kruidenvoorraad aan te vullen? Bezoek ons evenement aanstaande zondag, van 12.00 tot 16.00 uur in het castellum.

We hopen je te zien!
Dorothee, Ludy & Ellis


www.prae.biz
www.stichtingsalix/historischetuinen

Plant-Aardig      
 
Zondag 12 juli is alweer de 3e Limeszomer dag, van 12 u. tot 16 u. in het castellum van Park Matilo. Het thema is dit keer "Eten". Claudia VandePoel van de Historische Keuken geeft een lezing en bij Ellis Grootveld van de Historische Tuinen kun je zelf een Romeins gerechtje komen maken. Met kruiden uit onze eigen romeinse tuin. Er is een kraam met boeken, kruiden en zaden en een bar met wat lekkers te drinken en te eten. Dus, denk je erover om vrijwilliger te worden of wil je gewoon een keer een kijkje komen nemen? Je bent van harte welkom tijdens deze zondagmiddagen!

Deze weekenden zijn er ook landelijk allerlei activiteiten langs de limes, kijk op de
website van de Romeinse Limes Zomer voor meer informatie.
Pepones et Melones
Een zomers recept voor de warme dagen.
Nodig: Halve honingmeloen, halve watermeloen, 450 ml passum, 1 el peterselie, verse zwarte peper, liquamen, asafoetida, witte wijnazijn naar smaak en munt

Uitleg:
Passum: rode wijn of druivensap tot de helft inkoken en zoeten met wat honing.
Liquamen: gezeefde en dus lichtere vorm van vissaus.
Asafoetida: te koop bij de betere toko, ook onder de naam Duivelsdrek

Bereiden: Schil en ontpit de meloenen en snijd ze in gelijke blokjes. Pocheer ze met de rest van de ingredienten even licht en serveer warm of koud met verse munt. Eet lekker!
De Kloostertuin vanuit de lucht, prachtig om het patroon zo duidelijk te zien! De middeleeuwse tuin zelf is, net als de planten erin, ook een symbool. Voor de paradijstuin uit Genesis bijvoorbeeld, maar ook de allegorische voorstelling van de bruid uit het Hooglied (4:12-5:1):

Zusje, bruid,

een besloten hof ben jij,

een gesloten tuin,-

een verzegelde bron.

Aan jou ontspruit een boomgaard vol granaatappels,

met een overvloed aan vruchten,

hennabloemen, nardusplanten,

nardus en saffraan, kalmoes en kaneel,

wierookbomen, allerlei soorten,

mirre, aloë, balsems, allerfijnst.


Je bent een bron omringd door tuinen,

een put met helder water,

een bergbeek van de Libanon.

 

Ontwaak, noordenwind! Kom, zuidenwind!

Waai door mijn hof,

laat zijn balsems geuren.

Mijn lief moet in zijn hof komen,

laat hij daar zijn zoete vruchten proeven.


Hier ben ik in mijn hof,

zusje, bruid van mij.

Ik pluk mijn mirre en mijn balsem,

ik eet mijn honing uit mijn honingraat,

ik drink mijn melk en mijn wijn.


Eet, vriend en vriendin!

Drink, en word dronken van liefde!


 
Copyright © *|2015* *|PRAE|*, All rights reserved.
Our mailing address is: info@prae.biz


unsubscribe from this list    update subscription preferences