Copy


 
De Fortuna”, Spuistraat 3, 1135 AV Edam. 
Dagelijks open voor diner v.a. 18.00 uur.
Z
ondags v.a. 17.30 uur
Lunch tussen 12.00 - 15.00 uur.

► Reserveer online
📞0299-371671

Chefs doen inspiratie op

Michel Boon en Sylvester van Westrop gingen naar Rungis in Parijs en keken hun ogen uit op de grootste versmarkt van Europa.  

Vakantie of heel leuk werk?

Wat vind jij?

 Ken jij deze ingredienten al?


Ken je de 'Hoornse' cherry tomaat al?

At je al eens parelgort?

Of wat te denken van een terrine van wagyu-sukade met bospeen, frisée en veldsla en een groene kruidensaus?
 

Alleen deze week staan deze gerechten op ons Weekmenu.

Kom langs & vergroot jouw culinaire horizon

wijn, wijn spijs, wijnkaart, menukaart, edam, volendam, restaurant

Hoe wij onze wijn kiezen 

Onze chefs, de sommelier en onze wijnleveranciers zijn druk bezig passende wijn bij de menukaart te zoeken. Vlak voor het presenteren van een nieuwe menukaart roepen we alle betrokken gastheren en -vrouwen van 'De Fortuna' bijeen om nieuwe aan te bevelen wijnen te proeven en te keuren onder leiding van sommelier Jan-Willem van der Hek

Benieuwd naar onze uiteindelijke keuze?

BEKIJK ONZE WIJNKAART
Weet jij welk gerecht dit is?
▶︎ Check het hier
Hotel restaurant De Fortuna - “De Fortuna”, Spuistraat 3, 1135 AV Edam. 
 Mijn gegevens aanpassen  Liever niet meer
Email Marketing Powered by Mailchimp