Der heilige Nikolaus wurde bereits mit 19 Jahren Priester.

Die Karriere von Nikolaus in der Kirche begann besonders früh, da er schon im zarten Alter von 19 Jahren von seinem Onkel, der zur damaligen Zeit Bischof von Myra war, zum Priester geweiht wurde. Bloß wenig später war er dann Abt des Klosters Sion nahe Myra. Als sein Onkel starb, ging Nikolaus auf Pilgerreise und wurde anschließend selbst zum Bischof geweiht.

Warum kommt der Nikolo gerade am 6. Dezember?

Wir erinnern uns am 6. Dezember an den Heiligen Nikolaus, weil das sein Todestag ist. Er starb um das Jahr 350 und wurde in einem alten römischen Sarkophag in seiner Bischofskirche beigesetzt. Ob er wirklich genau am 6. Dezember starb, wissen wir nicht, doch dieser Tag ist mittlerweile ein von allen christlichen Bekenntnissen akzeptierter Festtag.

Den ersten Schoko-Nikolaus gab es ungefähr 1820.

Wow, schon seit fast 200 Jahren versüßt der Nikolaus also schon unsere Gaumen. Anfangs waren die Schoko-Nikolos anscheinend nicht hohl, sondern aus massiver Schokolade.
 

Woher der Brauch der mit Geschenken gefüllten Stiefel kommt:

Um den Nikolaus gibt es ja so einige Legenden. Beispielsweise wird erzählt, dass er mehrere junge Frauen davor bewahrte, anschaffen gehen zu müssen, indem er ihnen Geldgeschenke in Form von goldenen Kugeln durchs Fenster ins Haus warf. Somit war die Familie in der Lage, die hohe Mitgift für die Hochzeiten zu bezahlen, ohne dass die Frauen von ihren Vätern prostituiert wurden. Daher gilt der Heiligen Nikolaus heute unter anderem als Schutzpatron der Prostituierten. Zuerst wurden den Kindern am Nikolo-Tag also Geschenke zugeworfen, wie den Frauen die Goldstücke. Weil das anscheinend zu unfairer Verteilung führte, übergab man die Geschenke bald in Behältern. Und weil Otto Normalverbraucher und Anna Normalverbraucherin im Mittelalter selten überflüssiges Tuppergeschirr besaßen, kam die Idee auf, die Schuhe oder Socken der Kinder zu befüllen. Und weil die Eltern die Gunst der Stunde erkannten, erklärten sie ihren Sprösslingen auch gleich, dass saubere Schuhe eher und üppiger befüllt würden als dreckige.

 

Der böse Begleiter des Nikolaus’…

… ist der Krampus. Der Name leitet sich vom mittelhochdeutschen Wort Krampen ab, das „Kralle“ bedeutet oder auch etwas Lebloses oder Verdorrtes bezeichnet. Während der Nikolaus als Himmelsbote auftritt, stellt der Krampus zur Wahrung des Gleichgewichts den Vertreter der Hölle dar. Wenn der Nikolaus zu Familien nach Hause kommt, so liest er traditionell in seinem Buch nach, ob die Kinder denn brav waren oder nicht. Die artigen Kids bekommen Süßes und kleine Gaben und den unartigen wird mit der Rute des Krampus gedroht.

 

Das Wetter am Nikolaus-Tag ist entscheidend.

Eine in Deutschland weit verbreitete, alte Bauernregel besagt: „Regnet es an Nikolaus, wird der Winter streng, ein Graus. Trockner St. Nikolaus, milder Winter rund ums Haus.“

 

Nikolaus oder Weihnachtsmann?

Tatsächlich ist es so, dass der Weihnachtsmann dem Nikolaus nachempfunden wurde und somit quasi eine Erfindung der modernen Zeit ist. Obwohl sich die Darstellungen mittlerweile ein bisschen vermischt haben, sind Nikolo und Weihnachtsmann nicht dasselbe, da der Nikolaus ein Bischofsgewand trägt und der Weihnachtsmann einen roten, mit Pelz besetzten Mantel.

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3. German Classic Cheese Cake

There’s not much to say about this cake. It’s the German cake of the nation, and it was part of every Christmas during a typical childhood in Germany. This classic cake can be made from scratch or use the convenient Dr Oetker Cheese Cake Baking mix.

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4. German Linzer Cake

Classic German cake that is a must bake for Christmas. Sweet memories are connected with this cake. It needs to sit for a while at a cool place before it will be served.

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5. Mandarine Orange Schmandkuchen (with Sour cream)

Delicious and festive creamy cake with mandarine oranges and sour cream that will make a great dessert after a holiday meal. The original German recipe is using Schmand, that’s why it is also called “Schmandkuchen”. Schmand is comparable to sour cream.

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6. German Chocolate Cake

This chocolate cake is not what it is believed to be the German Chocolate cake in Australia (and it's no mudcake). It’s a buttery and creamy cake, layered and filled. Great cake for the Christmas visitors!

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7. German Profiteroles, Cream Puffs or Windbeutel.

They can be purchased here frozen but it’s not the same taste. The profiteroles taste the best when made from scratch.

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8. Creamy Cherry Biscuit Roll

You and your friends and family will love this German cherry roll. Consists of a light and dark dough and sour cherries. Just irresistible and delightful.

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9. Original German Butter Stollen

There is no Christmas without the Stollen in Germany. It is traditional like the Christmas tree. We have an authentic recipe for this delicious cake.

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10. Classic German Marble Cake

This cake is great for any occasion. Typically served on Christmas afternoons for the family Kaffee and Kuchen time but always a favourite.

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