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Newsletter de la Société Internationale d'IMportation (SIIM)
Une filiale du groupe OMER-DECUGIS

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L'édito de la SIIM


ORIGINES fait le point sur la banane !


En ce début d’année 2015, nous vous proposons un tour d’horizon sur le premier de nos produits : la banane.

Originaires des Antilles, de Côte d’Ivoire, d’Equateur ou encore de Colombie, nos bananes se déclinent aujourd’hui en une large gamme de saveurs et de conditionnements. Tantôt vertes, tantôt mûries, parfois plantains, de taille mini ou au contraire extra large, nos bananes couvrent tous les segments de marché et répondent à tous les goûts.

« La banane est le fruit par excellence de notre société, elle a porté son développement sur plusieurs décennies et, aujourd’hui encore, elle surprend par son dynamisme – fruit produit dans près de 125 pays et sur les cinq continents – et par la richesse de ses variétés. Diversité phénoménale qui n'a cependant jamais pu faire éclipser la banane des Antilles, la seule banane française, si spécifique, à la saveur inégalée et berceau de notre activité », Louis-Omer-Decugis, Président du groupe Omer-Decugis.


Bonne lecture et bonne découverte !

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A la une...

Mûrir la banane, plus qu'un métier, une passion !
 

Dans la famille Omer-Decugis, nous mûrissons la banane depuis toujours, ce qui fait sans doute de nous l’un des plus anciens mûrisseurs français. Avec une capacité totale annuelle de 40 000 tonnes, répartie sur les 28 chambres que compte notre site de mûrissage ultramoderne à Rungis, notre savoir-faire de mûrisseur nous permet de proposer des bananes soigneusement mûries mais aussi des papayes, des avocats ainsi que des mangues à la "maturité garantie".

 
Par ailleurs, afin de répondre aux besoins de nos clients, nous proposons aujourd’hui tous les types de bananes, de même qu’une très large variété de conditionnements :
1)
Conditionnements d’origine : maxi US 18,5 kg, Open Top réversible et ½ pack 8,5 kg.
2) Reconditionnement : 2kg et 5kg.
3) Conditionnements en sachets flowpacks : les poids prix et les poids nets.
Cliquez ici pour contacter directement Grégorie

Zoom sur : La banane Fairtrade

Engagée pour une agriculture durable et respectueuse des producteurs et des travailleurs dans les plantations bananières – la banane est l’un des aliments les plus importants pour la consommation et le commerce dans le monde, la SIIM soutient le système Fairtrade/Max Havelaar à travers son offre de Bananes certifiées. Cette certification assure aux plus petits producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et de travail et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable.

En savoir plus ? Contactez directement Jean-François ou Grégorie !

A découvrir :

La SIIM lance sa gamme de Jumbos Extra !

En provenance d'Equateur et issues des meilleures plantations, les Jumbos Extra sont sélectionnées pour leur grande taille (24 cm minimum) et leur aspect extérieur parfait avant d'être emballées dans un carton dédié de la marque Selvatica. Dès leur arrivée à Rungis, elles bénéficient de tous les soins de Filipe, notre mûrisseur expérimenté.

Grandes, savoureuses et délicieusement mûries...

La gamme de bananes Jumbos Extra vient compléter notre offre de bananes d'Equateur déjà présente sur les segments des bananes traditionnelles et des bananes Fair Trade.

Cliquez ici pour contacter directement Grégorie

Nouveautés !

Une gamme spécifique pour la RHF : le colis 56 fruits, spécial enfants !

Depuis quelques mois déjà, la SIIM propose un colis spécialement confectionné pour les enfants autour d’une sélection de bananes Cavendish aux proportions réduites (14 cm et 130g environ).

Des proportions parfaitement adaptées aux besoins des enfants et qui font de cette banane un aliment de choix pour leur donner de l’énergie à tout moment de la journée, en dessert ou au goûter.


Le colis de la SIIM, de la marque Selvaticà, caractérisé par ses 56 fruits calibrés, comptés et détachés avant d’être empaquetés avec soin, est idéal pour les écoles et les centres de loisirs, mais également pour toute la restauration hors foyer. Avis aux amateurs !

Cliquez ici pour contacter directement Grégorie

Et toujours...

La banane Made in France des Antilles, la seule banane française !

Issu d'un partenariat historique avec les Antilles, la SIIM propose à ses clients la seule banane française.



Fruit d'une agriculture durable, respectueuse des territoires et des hommes  - les bananes sont produites selon les principes de l'agroécologie, la banane des Antilles, de variété Cavendish, bénéficie d'un terroir exemplaire qui lui donne tout son goût sucré et fait d'elle la banane la plus appréciée de France.

Cliquez ici pour contacter directement Grégorie

Sans oublier...

La banane est aussi un légume !

Cela peut avoir de quoi surprendre, mais de par le monde la banane est au moins autant consommée en légume qu’en fruit. La banane légume, répandue en France et en Europe, s’exprime autour de deux produits : la banane Cavendish « verte à cuire » et la banane Plantain.

La « verte à cuire », proposée par la SIIM, est identique aux bananes dessert. Sa particularité est d’être consommée avant le mûrissage, cuite comme un légume.



La banane Plantain est une spécialité de la SIIM depuis 1987 en Europe ; elle en est d’ailleurs le premier fournisseur français. Cette variété de banane, bien à part dans la gamme, est importée de Colombie (la fameuse Turbana) et d’Equateur (gamme Selvàtica).

Cliquez ici pour contacter directement Olivier ou Grégoire

La SIIM dans la presse

  • Janvier 2015, Vegetable, N°318: "CA consolidé de 64 M€ pour Omer-decugis & Fils" (Télécharger le .pdf)
 
  • Décembre 2014, Vegetable, N°317 - La SIIM est citée à plusieurs reprises dans le dossier spécial "Mangue" intitulé : "Les moyens de ses ambitions" (Télécharger le .pdf).
 

Le saviez-vous ? Les secrets des bananes exotiques (freycinettes, roses ou figue-pomme) !

La Freycinette, petite par sa taille mais grande par son goût !


Originaire d’Equateur ou de Colombie, la banane Freycinette est reconnaissable par sa petite taille. Sa saveur fine et subtile en fait la variété haut de gamme de la banane. A la SIIM, les Freycinettes sont conditionnées avec soin, en sachet ou en barquette, de façon quasi individuelle. La Freycinette est aussi proposée en régime de bananes.

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Julien !

Il existe une banane... rose !
 

Il existe une variété de banane appelée « banane rose », du fait de sa couleur rouge carmin très reconnaissable liée à une présence significative de carotène. Moins connue que notre traditionnelle banane jaune Cavendish, elle n'en est pas moins délicieuse avec sa chair très sucrée et très parfumée.

Un goût unique, les connaisseurs vous le diront, qui n'est pas sans rappeler celui de la fameuse fraise Tagada lorsqu'elle est bien mûre. La banane rose présente par ailleurs la caractéristique d’être très riche en vitamine C. Origine : Colombie.


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!

Et la figue-pomme !

A côté de la banane rose, également en complément de la gamme, se retrouve la figue-pomme, parfois appelée « Manzano ». De forme généreuse, la figue-pomme se distingue par sa texture très crémeuse et par son goût proche de celui de la pomme. A tester ! Origine : Colombie. 


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Dimitri !

Certifications Qualité

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Engagement Responsable

Engagée depuis plusieurs années dans une démarche sociétale responsable, la SIIM est membre de la Business Social Compliance Initiative (BSCI).
La SIIM supporte l'ONG internationale, Rainforest Alliance, qui œuvre pour conserver la biodiversité et assurer des moyens de subsistance durables aux populations locales.
La SIIM est membre fondateur du Comité de Liaison Europe – ACP pour le développement du commerce horticole entre l’Europe et les Pays ACP (Afrique Caraïbes Pacifique).
 
La SIIM est partenaire d’EQOSPHERE qui facilite la redistribution et le recyclage des produits en fin de vie. Une démarche qui vise à valoriser les invendus, à limiter les gaspillages et à réduire les déchets.

Retrouvez toutes nos gammes de produits !

Bananes (classiques, segmentées, roses, plantains, figue-pomme, Frécinettes) / Mangues (avion, « Maturité garantie », bateau) / Ananas (avion, bateau) / Papayes (Solo Sunrise)Noix de Coco / Légumes Premium (haricots verts, pois Mangetout, asperges, avocats) / Fruits Premium (pêches, nectarines, fîgues) / Autres tropicaux & ethniques (fruit de la passion, limes, caramboles, ignames / Plantain.
A propos de la SIIM
 
Producteur, importateur, mûrisseur et distributeur de fruits et légumes tropicaux, la SIIM, filiale du Groupe OMER-DECUGIS & FILS fondé en 1850, est l’une des références du marché européen et un leader en Afrique. Présente en production en Afrique et en Amérique Latine, la SIIM dispose de son propre réseau de distribution en France et en Espagne d'où elle irrigue l'ensemble des marchés Européens. Elle propose son savoir-faire spécifique dans l’affinage (bananes, mangues, papayes, avocats) qui lui permet d’offrir une gamme de bananes et fruits exotiques à la maturité garantie depuis sa plateforme de mûrissage de Rungis.

Acteur impliqué à chaque stade de la chaîne de valeur qui va de la production à la distribution, la SIIM est reconnue pour son exigence de qualité et de sécurité alimentaire (certification IFS Food, agrément OEA). Profondément engagée en faveur d’un développement équilibré pour tous, la SIIM est notamment membre de la BSCI (Business Social Compliance Initiative) et supporte Rainforest Alliance. Le Groupe OMER-DECUGIS & FILS a réalisé en 2014 un chiffre d’affaires consolidé de 64 millions d’euros et compte 62 collaborateurs en France.

  
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