Copy
View this email in your browser
מצילות המזון בפסטיבל ישראל

30% מהמזון שלנו נזרק לאורך שרשרת הייצור. 
החקלאי שלא הצליח למכור את כל היבול משמיד אותו בצער עמוק, הגבינה שפג תוקפה על מדף הסופרמרקט אבל היא עדיין טובה וסיר התבשיל שהונח באחורי המקרר ונשכח. 
אלפי פעולות שונות של שכחה, טעות, חוסר תשומת לב או תכנון לקוי יוצרות יחד את הנתון המטורף הזה -פחת של 30%. 


ולא מדובר בתופעה ישראלית בהכרח - אלא כשל של כלל מערכת המזון העולמית. כשל שפתרון אמיתי ומהותי שלו יכול למנוע רעב ולספק בטחון תזונתי לרבים. 

אבל איך מתחילים בכלל להתמודד עם בעיה הפזורה על פני מאות ואף אלפי נקודות כשל שונות? 

זאת בדיוק הסיבה ש״מצילות המזון״ פועלות בשוק הסיטונאי של ירושלים, ליבה של מערכת המזון העירונית ונקודת מפתח בכל הנוגע לבזבוז מזון במערכת העירונית הירושלמית. אל מול הכמויות האדירות הנזרקות בשוק מדי יום (2 - 4 טון מדי יום ואף יותר!) התגייסו מאות מתנדבים ויחד יצרו מערך למיון ושינוע של כל מה שניתן להציל.

במהלך השנתיים האחרונות הקהילה רקמה קשרים חמים ושיתפה פעולה עם מאתיים עובדים בשוק הסיטונאי בירושלים – בעלי חנויות, מלגזנים מאזור חברון, עובדי הנהלת החשבונות, תושבי גבעת שאול, עובדי ניקיון מאריתריאה ומאתיופיה ועוד. בעזרת עובדי השוק מצילות המזון אספו למעלה מ-120 טון של תוצרת טרייה שעמדה להיזרק, וחילקו אותה לאלפי משפחות ברחבי העיר.

הקהילה ועובדי השוק מזמינים את הקהל להתארח במרכז החדש שהקימו במתחם, לצפות בתערוכת צילום המתעדת את עובדי השוק, ולקחת חלק במפגש אמנותי-קהילתי שיאפשר התנסות בטכניקות התססה ובשיטות מגוונות לשימור אוכל.

זוהי הפעם הראשונה שבית מצילות המזון נפתח לציבור אחרי שיפוץ ראשוני שערכנו בתמיכת קרן לישטאג ותרומות פרטיות נוספות.

בואו להכיר ולבקר!
הצטרפו אלינו לטעום, לשתות וליהנות מיצירה חדשה ומיוחדת של האמנית שרון גלזברג והשף רותם גרין.
באירוע גם נייחד חלק משמעותי לזכרו של מנש אליהו שהיה אחד הסוחרים המרכזיים בשוק הסיטונאי.


* ה
טבה מיוחדת -  רכישת כרטיס לפרויקט "שימור משותף" מאפשרת כניסה גם לפרויקט:​ קללה כמו ברכה | מיצב של היוצרים שרון גלזברג ורותם גרין | 19:00-23:00

בית, רוח ואירוח | שימור משותף
יום חמישי, 17.6.21 || גבעת שאול 

פסטיבל ישראל ומצילות המזון באירוע חשיפה של השוק הסיטונאי בשיתוף עם עובדי השוק || סדנאות התססה מדי שעה, 18:00 - 23:00 || תערוכת תמונות של העובדים || מגוון עבודות אמנות בבניין ומחוצה לו
לכרטיסים >>

אירועים במוסללה

יוצרים על הגג – סיור ומפגש למתעניינים בקול הקורא לתכנית שהות אמנים על גגות ירושלים

יום רביעי 16.6.21 || 16:00 || המרפסת של מוסללה || התכנית פונה לאמנים מקצועיים בלבד || הסיור בהרשמה מראש

״יוצרים על הגג״ היא תכנית המיועדת לפיתוח של עבודה חדשה המותאמת גג (גג-ספציפיק) מכל מדיום. האמנים/יות שיבחרו יקבלו ליווי מהצוות המקצועי של מוסללה ומומחים נוספים – כל הדרך משלב החלום והרעיון ועד שלב הביצוע.
לפרטים נוספים >>

 

בייבי יוגה במסגרת יום היוגה הבינלאומי ירושלים 2021

יום שני, 21.6.21 || המרפסת של מוסללה || 9:30 || בהרשמה מראש 

בייבי יוגה להורים ותינוקות מגיל 6 שבועות ועד גיל זחילה, מפגש חווייתי הנעשה דרך תנועה, מגע, עיסוי וקול בהדרכת זוהר שפירא מנצורה.
לפרטים נוספים >>

 

המשתלה של מוסללה על שם יורם אמיר ז"ל – פוש אחרון

ימי עבודה קהילתיים || יום שני 21.6.21 || 15:00 – 18:00 ||
יום שני 5.7.21 || 15:00 – 18:00


נותנים יד וכתף לבניית המשתלה של מוסללה!
בחודשים האחרונים הולכת ונבנית המשתלה על שם יורם אמיר במרפסת של מוסללה.
אנחנו מזמינים אתכם להצטרף ולעזור לנו בשלבים האחרונים של ההקמה.
 נשמח לעזרה בעבודות נגרות, צביעה ועוד.
בואו עם לב פתוח, ידיים מוכנות, בגדים נוחים ונעלי עבודה.

לפרטים נוספים >>

קורסים

קורס לגידול דבורים בדרך הטבע

 3 מפגשים || יוסי ושחר אוד || 700 ש"ח || תאריך התחלה - יום חמישי 1.7.21

הדבורים נעלמות מן העולם וזאת תזכורת עבורנו.
בדומה לכנרית במכרה עבור כורי הפחם – הדבורים בהיעלמותן מאותתות לנו שאם נמשיך במדיניות ״עסקים כרגיל״ כנראה ששום דבר לא יישאר כרגיל. כישות פראית שמסרבת להתביית כבר אלפי שנים הן מחייבות אותנו להקשיב להן ולשנות את חיינו בהתאם לצורך שלהם – ולא לפי הרגלי הצרכנות שלנו.

בואו לפנות מקום בלבכם ובביתכם לדבורים.
לפרטים נוספים >>

הסדנה הפתוחה

חזרנו לעבוד במלוא המרץ!
אתם תבואו עם עץ ואנחנו נעזור לכם להגשים את החלום

הסדנא הפתוחה - מרחב עבודה פתוח המאפשר לכל מי שרוצה, לרכוש מנוי ופשוט להגיע.
המקום מופעל על ידי צוות מתנדבים מסור ומקצועי.

לפרטים נוספים >> 

קולות קוראים 

קול קורא לשותפים: פסטיבל הגגות של ירושלים! Open call for partners: The Jerusalem Roof Festival دعوة عامة للشركاء: مهرجان أسطح القدس!
22-26.8.21 
לפרטים נוספים >>

יוצרים על הגג – קול קורא: תכנית שהות אמנים על גגות ירושלים
לפרטים נוספים >>

קול קורא ליצירות אמנות בבית מצילות המזון
מצילות המזון מחפשות אמנים מעולמות שונים - ציירים, אמנים פלסטיים, אינסטליישן ארט, רפדים, נגרים ועוד.
הקול הקורא מיועד ליצירות אמנות בנושא אוכל שיוצבו ברחבי הבניין החדש של מצילות המזון.
לפרטים נוספים והגשה >>> daniella.seltzer@gmail.com 

 

שיעורים פתוחים

ימי ב' -
9:00 - מוסמאמא - מרחב משחקים לילדים.
לפרטים >>> מורן דייגי  052-267-5188
17:30 - (אחת לשבועיים) מפגש נשים לתרגול ערבית-עברית.
לפרטים >>> סוזן 054-769-4175
19:30 - (אחת לשבועיים) קורס בתקשורת מקרבת. 
לפרטים >>> לינדה נתן 054-805-5447

ימי ג' -

20:00 - שיעורי קונטקט.
לפרטים >>> יוני רעם 054-973-2682

יש לנו עוד כל כך הרבה לתת לכם -
סדנאות  - סיורים - אירוח של ארועים ועוד

<<<לקטלוג המרפסת המלא >>>

Copyright © 2019 Muslala
Our mailing address is:
info@muslala.org

Want to change how you receive these emails?
You can update your preferences or unsubscribe from this list.
 
מוסללה - muslala
Website






This email was sent to <<Email Address>>
why did I get this?    unsubscribe from this list    update subscription preferences
muslala · 97 Jaffa st. Clal center · Jerusalem 777 · Israel

Email Marketing Powered by Mailchimp