Copy

MULDs NYHEDSBREV #25

27. september 2015

Et forsøg på et lidt kort nyhedsbrev,
dog proppet med vigtige datoer, indbydende billeder og nuttede grislinger.

 

Læs nyhedsbrevet i din browser

Ni små grise

For første gang er der født grise på Muld. Ni små nuttede venner blev det til. Billedet her er taget i sidste uge, samme dag de blev født. Nu er de allerede mindre spæde og kan løbe lidt rundt og buse og lege. 

 

Muld vrimler med mere og mere vildt liv. Måske fordi vi ikke sprøjter med nogen former for gift, men dyrker mange forskellige slags planter, har mange blomster, lader nogle steder passe sig selv, og har et par vandhuller.
Det er alt sammen med til at give fx insekterne plads og mulighed.
Vi har også mange slags krybdyr, snegle, fugle og gnavere.
De allerfleste er meget velkomne.

Åben gård søndag den 4. oktober.

På søndag holder vi åben gård kl 12-17 med rundvisning for alle interesserede kl 15.30.
Det er ganske uforpligtende at komme til åben gård. Man kan gå omkring og se til dyr og planter, man kan hænge ud i vejret og få noget frisk luft, man kan indtage et større måltid, tilberedt af vores egen høst og kød fra egne dyr, eller man kan nøjes med en kop. 
Vi holder åben gård den første søndag i hver måned.
Alle er velkomne og vi tager dankort.

Muld-middage

Den 12. september holdt vi Muld-middag med blæserkvintetkoncert inden maden. Det var en dejlig aften i selskab med smukke instrumenter, som de fleste mennesker ikke møder på klos hold så ofte.
10. oktober kl 18.30 holder vi Muld-middag, denne gang uden koncert. Det koster 300 kr at spise med og drikkevarer i alskens prislejer kan tilkøbes i løbet af aftenen.
14.11. kl 17 er der Muld-middag med klaver- og bratchkoncert. Det koster 400 kr for hele aftenen eks. drikkevarer.
13.12. kl 13 holder vi julefrokost, hvor man lige som til Muld-middag booker en plads eller flere ved fællesbordene.
Bordbestilling til alle disse måltider kan ske til Ane på ane@muldpaanettet.dk, onsdagen inden arrangementet binder bordet, med mindre man bliver syg.

 

Mulds afgrøder netop nu

Løgene er tørret og pakket i kasser. Dem skal vi spise af helt til næste sommer, hvis alt går vel.
En snegl taget på fersk gerning i en aubergine fra væksttunnellen.
Septemberfarver og umoden ghostchili.
Æbletræerne har fået skilte. Her er fire fra afsnittet med mere usædvanlige æblesorter.

Har I julemiddagen under kontrol?

Nu kan man bestille vores gæs og ænder. De koster henholdsvis 165 og 145 kr kiloet og vejer henholdsvis fuldstændig cirka 4-5 kg og 3-4  kg.
Vi ved endnu ikke hvornår de bliver slagtet, så vi må vende tilbage med yderligere info, men skriv en mail til ane@muldpaanettet.dk, hvis du vil reservere noget fjerkræ, så hører du nærmere.

 

Vinterforråd

Vi høster, sylter, henkoger, tørrer og nedfryser på livet løs. Her er det flåede tomater og pølse. Det gælder om at få sensommerens overflod til at holde langt ind i næste år, hvor vi ellers kunne risikere at få kartoffel- og løgforgiftning.

Høst

Vi har høstet frøene af alle nogenogtyve ærtesorter. Det er lidt udfordrende at holde dem skarpt adskilt mens de tørrer, men er der den mindste tvivl om noget er blevet blandet bliver det noteret, og frøene degraderet til rodekassen. Det er det der ikke må ske.
Ane med trombocino di Albenga. En bænk fuld af høst og nogle flotte dildskærme.

 

Ane flad af grin i selskab med Will Livingstone fra River Cottage. De holdt et oplæg sammen på Food Festival i Århus i starten af måneden. Det handlede om den spiselige biodiversitet, om at dyrke de sorter der ikke fås i handelen, og derved redde dem fra at forsvinde. Publikum var utroligt lydhøre og enkelte meldte sig efterfølgende ind i Foreningen Frøsamlerne. God ide!

Signe Voltelen (Praktisk Økologi og OPENgardenCPH) holder oplæg om giftfri haver til Mulds åben havelågedag sidste søndag. Grønt Råd Holbæk havde taget initiativ til dagen, som skulle inspirere havefolk til at prøve uden roundup.

Rimelig store brombær og Bettys hjemmeavlede melon.
Mulds første citrusfrugt, Buddhas hånd er mere skal end kød.
Meget mere.
Rød salatamarant er gået i frø.

Farvel og tak for denne gang.
Vi håber I læste nogle holdninger og noget entusiasme mellem linjerne. Næste gang kommer det op at stå PÅ linjerne.

This is a text block. You can use it to add text to your template.
Copyright © 2015 MULD ApS, All rights reserved.


unsubscribe from this list    update subscription preferences 

Email Marketing Powered by Mailchimp