Beide vinden plaats in de Kefir Keuken aan de
Houtrijkstraat 114-116
1013VH Amsterdam
De workshops duren 2 uur en kosten 25,- p/p. Je gaat naar huis met een gevulde weckpot. Er is inmiddels een webshop waar je jouw plekje in de workshop kan bestellen: http://www.mijnwebwinkel.nl/winkel/kefir/
De workshop gaat van start met 4 cursisten. Jouw aanmelding is pas compleet als de betaling is afgerond en jij de bevestiging van Kefirworkshops hebt ontvangen.
Kefir
Op zaterdag 12 november kan je meedoen aan een Kefir workshop. De workshop gaat over melk- en waterkefir. We starten om 10:30 en gaan door tot 12:30.
Wat is Kefir? Proeven, want het is vooral lekker! Het basisrecept en de verzorging Tweede fermentatie, met bubbels ja of nee Uitleg over ingrediënten voor de tweede fermentatie Hoe hou je de Kefir gezond? Maak je eigen fles frisdrank
Zuurkool
Aanstaande 19 november gaan we zuurkool stampen. In deze workshop leer je de basis van het fermenteren. We starten met een presentatie en een proefronde met allerlei lekkere gefermenteerde producten. Van MelkKefir tot zuurkool.
Wat is fermenteren? Welk zout gebruik je?
Welke groenten gebruik je?
Er is natuurlijk van alles te proeven.
Hoe lang duurt het?
En niet te vergeten: wat kan er mis gaan?
Meer informatie over de workshops:
Jolanda Mulder
0622131336 (ook via WhatsApp of Telegram bereikbaar)
Of stuur een mail naar Kefirworkshop@gmail.com met je vraag.
